最新・目黒でおすすめ
人気のステーキ店ランキング15選

「素敵なステーキの実食レビュー」

壁一面に飾られたプロレスラーたちの写真と、鉄板の熱気と肉汁の香りが一気に押し寄せ、圧倒的な臨場感に包まれる老舗のステーキハウス。

使用するのはオーストラリア産の赤身肉。
名物「1ポンドステーキ」は豪快そのもので、噛むほどに濃く深い肉の味が広がる。
野性味あふれる赤身の旨さこそリベラの真骨頂。

ニンニクを効かせた自家製ソースも人気。肉汁と混ざり合いさらに旨味が増幅し、最後の一口まで飽きることなく食べきれてしまう。
気取らず、豪快に、心ゆくまで肉を頬張りたい時にピッタリのお店だ。

「素敵なステーキの実食レビュー」

アメリカで創業135年という歴史をもつ、「ステーキハウスの最高峰の老舗」ピーター・ルーガー・ステーキハウス。

東京店は、そんな由緒ある本場の味と品質・焼き方のステーキを食べられる世界的にも珍しいお店だ。
この店に来るからには、Tボーンステーキを食べずに帰れない。

今回注文したTボーンステーキは、希少性の高いUSDAプライムグレードの「ブラックアンガス牛」を、東京店の専用熟成庫で最低28日以上かけた独自のドライエイジング手法で熟成させた逸品。
熟成肉は外側が黒焦げに近いほどカリッと焼き上げられ、中は熱が適度に伝わったジューシーなレア状態。

このコントラストは、家庭では真似できない技術の結晶とも言える。
記念日などの特別な日におすすめ。

「素敵なステーキの実食レビュー」

1955年創業の老舗食肉卸が、その目利きと技術を惜しみなく注ぎ込んだがっつりステーキを食べるなら、ここ！

主に国産牛ではなく、海外のがっつりとした迫力のある肉を取り扱っており、ステーキ以外にも、上質な生ハムやローストビーフまで幅広く肉を味わい尽くせる。
看板の「骨付きアンガス牛プライムステーキ」は、大判ながら驚くほど柔らかい食感。
あっさりしたオニオンソースと爽やかなホースラディッシュが、赤身の旨味と脂の甘みを引き立てる。

店内は大きな窓が特徴の、開放感のある空間。
家族との食事、デート、会食まで、幅広いシーンで使いやすく、満足度の高い時間が約束される。

「素敵なステーキの実食レビュー」

やはりセレブは「赤身」を食す。
そんな感想をもたらしてくれるこのお店は、目黒の高級住宅地のど真ん中に位置する、「隠れ家的」というよりかは、地元の人しか知らない「本当に隠れている」カフェレストラン。

「世帯収入」で全国上位5％以上には入るであろうご家庭のマダム達が、「気軽に訪れる」事ができる感じのおしゃれカジュアルなテイストのお店。
都内ではここでしか提供していないであろう「石垣八重山牛」は、シンプルに岩塩・胡椒で「肉質の良さ」そのものを楽しめる。

オーガニックでエコでエシカル且つ持続性が高そうなお肉で、あの一口二口で食べ飽きる、「作られた感」のある霜降り和牛の真逆を突き進む、際立つ肉の旨味と食べやすさが特徴。

「素敵なステーキの実食レビュー」

高級ホテルの最上階という絶景とともに、熟練のシェフが目の前で焼き上げる最高級の「ブランド和牛」を楽しめるお店。

ここでしか食べられない「恵比寿牛」は、口に入れた瞬間に甘い脂がとろけるが、驚くほどサラリとしてしつこくなく、スッと消えていく。
まさに"飲めてしまう"ステーキ。

脂が上質なので、食べた後も全く胃もたれしないのがありがたい。
「牛のスジから出汁をとったお醤油」「赤ワインの玉ねぎソース」「イタリア産のお塩」が添えてあり、3種類の味を楽しめるのもポイント。

鉄板焼きならでは、目の前で丁寧に焼き上げられていく様を見てからお肉をいただけるので、目も心もお腹も満たされていく極上の食体験がここにある。

「素敵なステーキの実食レビュー」

味、格調、雰囲気と肉以外の要素も総合的にレベルが高い、一度は行っておきたい目黒の有名イタリアンレストラン。
街の喧騒から一歩奥まった路地に佇む、まるで秘密にしたくなるようなお店。
扉を開けた瞬間、柔らかな灯りと静かな会話の余韻が迎えてくれる。

コースを中心とした構成で、メインは赤鶏、牛、魚から選べるが、中でも下野牛のフィレステーキは、ナイフを入れた瞬間にわかるしなやかさ。
ひと口ごとに広がる上品な香ばしさが印象的だ。

前菜には旬の食材を贅沢に使った小皿が並び、その数およそ三十種。
仄暗い店内に浮かぶ間接照明が、時間の流れをゆっくりとほどき、非日常の空間を提供してくれる。

「素敵なステーキの実食レビュー」

アメリカンスタイルの豪快な肉料理を求めて、多くのファンが足を運ぶ目黒のステーキハウスの聖地「ステーキハウスB&M 目黒店」。

鉄板でジュウジュウ音を立てる希少なシャトーブリアンステーキからは、香ばしい香りと肉汁が溢れ出す。
肉厚でジューシーな赤身は、噛むほどに旨味が広がり、塩味が素材の良さを引き立てる。
机に置かれた特製ソースを添えればさらにコク深く、それでいて価格は驚くほど良心的。

味・ボリューム・価格、心地よい店の空気も、すべてが期待以上。
この店が何十年も「聖地」と称されるのも納得の満足感だ。

営業は夜のみだが、ウエスタン調の木の温もりがあふれる空間で、一人で・家族と・友達と、気取らずがっつり肉を頬張るために、何度も訪れたい一軒だ。

「素敵なステーキの実食レビュー」

本場パリの星付きレストランで11年活躍したシェフが厳選したお肉と、技術を駆使して提供される「絶品ステーキ」が楽しめる。
パリで“最もおいしいステーキ店”と称される「ル・セヴェロ（Le Severo）」の姉妹店が、目黒に静かに暖簾を掲げる。

「短角牛ステーキ」には、北海道や岩手から届く「自然派お肉」を使用。
熟練の目利きで選ばれた赤身肉に独自の熟成を施し、温度と水分を計算し尽くした火入れが、外は香ばしく中は艶やかなロゼに仕上げる。
噛みしめるほどにあふれる旨味は、短角牛の力強さと繊細さを併せ持つ。

パリではよく食されている「タルタルステーキ」のパリNo.1の味を日本で楽しめるのも、魅力。
赤身肉の真価を知る美食家たちが足を運ぶ理由がここにある。

「素敵なステーキの実食レビュー」

接待の絡む仕事をしていれば、誰もが一度は耳にしたことがあるであろう「高級鉄板焼のスタンダード」がここ。
質が高く安定感の高い「ザ・鉄板焼き」体験に必要なすべてが高いレベルで揃っているのが特徴。

「バカでかい鉄板」「高い技術を持ち、おもてなしレベルの高いシェフ」「綺麗に並んだガーリック」「わかりやすく霜降りが美しい高級肉」「活きのいい魚貝類」「でかくてみずみずしすぎる野菜」といった、鉄板焼きエンターテイメントを象徴する光景がお約束通りしっかりと展開される。

大切な商談相手とのディナーやかしこまったお祝い事など、「おもてなし」と「はずれの無い選択肢」が必要な時に特におすすめ。

「素敵なステーキの実食レビュー」

落ち着いたおしゃれな空間で楽しむ、大人の鉄板焼きステーキなら「鉄板焼き たまゆら」がおすすめだ。
上品ながらも鉄板焼き店にありがちな「豪奢さ」はない、店内は落ち着いた雰囲気が漂っている。

人気メニュー「ランプステーキ150g」は、厚みもそこそこの和牛が、サイコロ状にカットされた状態での提供。
噛みしめるたびに溢れる甘い脂と赤身の旨みのバランスはまさに絶妙で、「赤身好き」も「サシ好き」も満足させる逸品。

中目黒駅から徒歩1分という好立地にも関わらず、迫力満点のカウンター席から、プライベートな会話も安心な半個室まであるため、恋人とのデートや会食など幅広いシーンで選びやすい一軒。

「素敵なステーキの実食レビュー」

帝国ホテル修行の店主のこだわりと技術が詰まったコース料理で、「超希少な和牛 しまね牛牝牛」を楽しむ。
そんな美食家には堪らない食体験が、カジュアルにかなうお店。

「しまね牛牝牛」は放牧牛で、育成の期間が通常肉牛の牡牛よりも長く、出荷数が非常に少ない希少種。
肉質は非常に柔らかく、きめ細やかな霜とコクが特徴。
「脂が溶けるから」ではなく「肉質がいいから」柔らかい、今まで味わったことのない至高の体験が味わえる。

店主の人柄がよく気遣いが行渡っているため、会食やデートはもちろん、一人利用やお祝いなど様々な機会に利用したい。

「素敵なステーキの実食レビュー」

他のステーキ店とは一線を画す「ライブ感×隠れ家感」を楽しめる鉄板焼き店。
厳選された宮崎尾崎牛などを使用した赤身肉の極上ステーキを、ラグジュアリーな鉄板焼きスタイルで味わえる。

ほのかな灯りの看板を目印に地下に降りていくと現れる、和モダンの落ち着いた雰囲気のお店。
カウンター席では料理人の圧巻な手さばきが繰り広げられ、焼きたてジューシーなステーキを堪能できる。
肉本来の風味を最大限に引き出すシンプルな味付けで、余計な脂に頼らない上品な口当たりが特徴。

カウンターでお酒とともに一人ゆっくりと過ごすもよし。
個室もあるので、デートや記念日など大切な日に訪れるもよし。
幅広い楽しみ方のできる、何度でも訪れたくなるお店だ。

「素敵なステーキの実食レビュー」

「これぞ本場」と言いたくなる力強いビジュアルと味わいの、名物のアメリカンステーキを食べたい方は間違いなく行くべき。
店内は、アメリカ映画のワンシーンを思わせる大きなカウンターと豊富なボトルが並び、思わず気分が高まる。

フィレとサーロインを一度に食べられる贅沢。肉々しさをしっかり感じられる豪快な一皿で、食べごたえは抜群。
それでいて価格は良心的で、このボリュームと満足感でこのコスパは魅力的。

一人でふらりと楽しめる気軽さがありつつ、会社帰りの飲み会や女子会にも自然と馴染む懐の深い空間。
お酒をゆっくり味わいたい人にも、ガッツリ肉を頬張りたい人にも、「いつもと違う時間」を楽しませてくれる一軒。

「素敵なステーキの実食レビュー」

素材本来の風味が最も引き立つ状態で、「最高の食べ頃」を迎えた熟成肉を食べたい方に、おすすめ。

主役の、45日間低温熟成させた「グラスフェッドビーフ」のステーキ。注文後40分かけて常温に戻し焼き上げるため、席に着いたらまずオーダーするのがおすすめ。
完璧な火入れのステーキは、外は香ばしく中は美しいロゼ色。驚くほど柔らかく、噛みしめれば赤身の凝縮された旨味と上質な脂の甘みが口いっぱいに広がる。
肉そのものの力強い味わいは、まさに至福の体験。

イスラエル料理が初めてという方でも、食べやすく調理されているものが多く、特別なディナーやグルメな知人をもてなす場として信頼できる一軒である。

「素敵なステーキの実食レビュー」

目黒で有名な老舗ホテル「雅叙園」の中にある高級レストランで、贅沢な雰囲気とともに極厚ステーキが味わえる。
美しい館内に目を向けながら、いただく「せんば牛のシャトーブリアンステーキ」は、赤身好きにこそ是非食してほしい。

グリルで仕上げているためホロホロと崩れる柔らかさ。ただし、レアが好きな人は要注意。
焼き加減は特に聞かれず、出てきたものはかなり火が通っていた。
食感は、「ステーキを食べている」というよりは、「シチューなどで良く煮込んで柔らかくなった肉を食べている」という感想であった。

ただし、雰囲気、サービス共に高級感が溢れているため、全て込みで考えると満足度は高い。
この品をメインにして一人で食べるというよりは、何人かでシェアすることに適した一品。